めん処奈良は、栃木県佐野市の美味しい蕎麦(そば)・うどんのお店です。

お土産そば・うどん

（令和5年4月2日以降の料金）

五合そば・うどん（2〜3人前）	1,300円
一升そば・うどん（4〜5人前）	2,500円
五合大根そば・うどん（2〜3人前）	1,700円
一升大根そば・うどん（4〜5人前）	3,300円
五合つゆ（2〜3人前）	300円
一升つゆ（4〜5人前）	600円

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自宅でできる美味しいそばの茹で方

1. 冷水を用意します。

2. 鍋で3Lのお湯を沸騰させます。

3. そばの打ち粉をやさしく丁寧に落とします。

4. 鍋に150ｇを目安にそばをパラパラと入れます。

5. 箸でゆっくり落ち着いて、８の字を描く様にそばを泳がせます。冷水を用意します。

6. 1分前後でそばをすくって事前に用意した冷水に入れます。

7. 冷水の中でやさしく丁寧にヌメリを取る様に洗います。

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自宅でできる美味しいうどんの茹で方

1. 鍋で３Lのお湯を沸騰させます。

2. うどんの打ち粉をやさしく丁寧に落とします。

3. 鍋にうどんをパラパラと入れます。

4. 鍋に150ｇを目安にそばをパラパラと入れます。

5. 再び沸騰したら、差し水をします。

6. 更に沸騰したら、火を弱め、8〜10分程、うどんを泳がせます。

7. うどんをすくって、流水でヌメリを取る様に洗います。

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